源 吉兆庵 彩苺 jeudi 16 mars 06

またまた美味しいものを戴きました。午後のスイーツは、春限定の苺の和菓子「彩苺」。
鎌倉の若宮通りに本店がある「源　吉兆庵」という和菓子屋さんだそうです。

イチゴと白餡で核を作り葛で形成してあります。まわりの葛を口に入れただけでは分かり難いのですが、イチゴを模した核を食べてみて感嘆。　おっ、イチゴではないですか。
幸せなひと時でありました。

写真を撮り忘れました。吉兆庵さんのホームページのものを転載させていただきました。
さくらんぼの和菓子も涼しげでよさしげです。